Riisiroog seentega

Olles ise suur seente ning riisi fänn, pakub nende kahe kooslus mulle suurt naudingut. Kuna praegu on justnimelt seenehooaeg, saab ära kasutada siinsete metsade maitsekaid seeni. Miks mitte ka oma kasvatatud sibulat, porgandit ja paprikat kel võimalus:).

Vaja läheb:

Umbes 200g pruuni riisi

Hunnik seeni (mina kasutasin riisikaid ja puravikke)

Umbes 4 keskmise suurusega porgandit

1 suur sibul

2 küüslaaugu küünt

1 suurem paprika

Maitseainetest sool, pipar, oregano, paprika pulber või mõni muu meelepärane vürts või ürt

Kõigepealt pane keema riis. Seejärel haki köögiviljad paraja suurusega tükkideks ning pane oliiviõliga praadima. Kui köögiviljad on pehmeks muutunud, lisa seened ning prae veel. Kui seened ning köögiviljad tunduvad parajalt valmis, lisa maitseained ning väheke riisi keetmisest jäänud vett. Valmis keenud riis sega pannil olevate asjade hulka ning maitse. Kui maitse vastab su ootustele, on toit valmis !:D

#Söök #Kodunetoit #Vegan #Seened #Laktoosivaba #Riis